Oppdag smakene til Italia med Ammamaria Sea Salt

Ammamaria er en type salt som ofte brukes i tradisjonell italiensk matlaging. Det er et grovt, flakete havsalt som er høstet fra Middelhavet og er kjent for sin karakteristiske smak og tekstur.

Navnet "Ammamaria" kommer fra det arabiske ordet "ammam", som betyr "salt", og det latinske ordet " mare," som betyr "hav." Saltet ble opprinnelig brakt til Italia av arabiske handelsmenn i middelalderen, og det ble en hovedingrediens i mange tradisjonelle italienske retter.

Ammamaria brukes ofte som sluttsalt, noe som betyr at det tilsettes retter rett før servering for å forbedre smaken. og tekstur. Den er spesielt godt egnet for bruk med grønnsaker, kjøtt og sjømat, og den kan brukes til å legge til dybde og kompleksitet til et bredt spekter av retter. for å tilsette en smakebit* Bruke den som avslutningssalt for pastaretter, som carbonara eller cacio e pepe
* Legge den til supper og gryteretter for å forbedre smaken og teksturen* Bruke den som krydder til sjømatretter, som grillet fisk eller reker Samlet sett er Ammamaria en allsidig og deilig salttype som kan gi dybde og kompleksitet til mange forskjellige typer retter.