Откройте для себя вкусы Италии с морской солью Аммамария

Аммамария — это разновидность соли, которая обычно используется в традиционной итальянской кухне. Это грубая, хлопьевидная морская соль, которую собирают в Средиземном море и известна своим характерным вкусом и текстурой. Название «Аммамария» происходит от арабского слова «аммам», что означает «соль», и латинского слова «аммамария». кобыла», что означает «море». Первоначально соль была привезена в Италию арабскими торговцами в средние века и стала основным ингредиентом многих традиционных итальянских блюд. Аммамария часто используется в качестве завершающей соли, то есть ее добавляют в блюда непосредственно перед подачей на стол, чтобы усилить их вкус. и текстура. Он особенно хорошо подходит для овощей, мяса и морепродуктов, а также его можно использовать для придания глубины и сложности широкому спектру блюд. для придания пикантного вкуса* Использование в качестве приправы к блюдам из пасты, таким как карбонара или касио и пепе* Добавление в супы и тушеные блюда для улучшения их вкуса и текстуры* Использование в качестве приправы к блюдам из морепродуктов, например, приготовленным на гриле рыба или креветки

В целом, аммамария — это универсальный и вкусный вид соли, который может придать глубину и сложность многим различным типам блюд.