Upptäck Italiens smaker med Ammamaria Sea Salt

Ammamaria är en typ av salt som ofta används i traditionell italiensk matlagning. Det är ett grovt, flagigt havssalt som skördas från Medelhavet och är känt för sin distinkta smak och konsistens.

Namnet "Ammamaria" kommer från det arabiska ordet "ammam", som betyder "salt" och det latinska ordet " sto", vilket betyder "hav". Saltet fördes ursprungligen till Italien av arabiska handlare under medeltiden, och det blev en basingrediens i många traditionella italienska rätter.

Ammamaria används ofta som avslutningssalt, vilket betyder att det tillsätts rätter precis innan servering för att förhöja deras smak och konsistens. Den är särskilt väl lämpad för användning med grönsaker, kött och skaldjur, och den kan användas för att lägga till djup och komplexitet till ett brett utbud av rätter. för att lägga till en smakskur* Använd det som avslutningssalt för pastarätter, som carbonara eller cacio e pepe
* Lägg till det i soppor och grytor för att förbättra deras smak och konsistens* Använd det som krydda för fisk- och skaldjursrätter, som grillade fisk eller räkor Sammantaget är Ammamaria en mångsidig och läcker typ av salt som kan ge djup och komplexitet till många olika typer av rätter.