Entdecken Sie die Aromen Italiens mit Ammamaria-Meersalz

Ammamaria ist eine Salzart, die häufig in der traditionellen italienischen Küche verwendet wird. Es ist ein grobes, flockiges Meersalz, das aus dem Mittelmeer gewonnen wird und für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine besondere Textur bekannt ist.

Der Name „Ammamaria“ kommt vom arabischen Wort „ammam“, was „Salz“ bedeutet, und dem lateinischen Wort „ mare“, was „Meer“ bedeutet. Das Salz wurde ursprünglich im Mittelalter von arabischen Händlern nach Italien gebracht und wurde zu einer Hauptzutat in vielen traditionellen italienischen Gerichten und Textur. Es eignet sich besonders gut für die Verwendung mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten und kann verwendet werden, um einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen um eine Geschmacksexplosion hinzuzufügen
* Verwendung als Abschlusssalz für Nudelgerichte wie Carbonara oder Cacio e Pepe
* Zugabe zu Suppen und Eintöpfen, um deren Geschmack und Textur zu verbessern
* Verwendung als Gewürz für Meeresfrüchtegerichte wie gegrillte Gerichte Fisch oder Garnelen

Insgesamt ist Ammamaria eine vielseitige und köstliche Salzsorte, die vielen verschiedenen Gerichten Tiefe und Komplexität verleihen kann.