Porozumění aditivům: co jsou a jak fungují

Aditivum označuje něco, co lze přidat nebo kombinovat s jinými věcmi, aniž by se změnila jejich základní povaha nebo vlastnosti. Jinými slovy, přísada nemění základní látku nebo složku, ale spíše k ní přidává něco nového.……Například cukr je aditivum při pečení, protože jej lze přidávat do mouky a dalších přísad, aniž by se změnily jejich základní vlastnosti. Podobně je barvivo aditivum v barvách, protože je lze smíchat s jinými pigmenty a rozpouštědly, aniž by to ovlivnilo jejich základní vlastnosti. Například chemická látka, která reaguje s jinými látkami za vzniku nové sloučeniny, je reaktivní, zatímco látka, která je kombinována s jinými složkami za vzniku nového produktu, je syntetická. , kosmetika, léčiva a stavební materiály. Mohou sloužit různým účelům, jako je zlepšení chuti, textury nebo vzhledu produktu, zvýšení jeho výkonu nebo trvanlivosti nebo poskytnutí dalších zdravotních výhod.