첨가제 이해: 첨가제의 정의 및 작동 방식

첨가물은 기본 성질이나 특성을 바꾸지 않고 다른 것과 추가하거나 결합할 수 있는 것을 말합니다. 즉, 첨가물은 기본 물질이나 구성 요소를 변경하지 않고 오히려 새로운 것을 추가합니다. 예를 들어, 설탕은 기본 특성을 바꾸지 않고 밀가루 및 기타 재료에 첨가할 수 있기 때문에 베이킹에 첨가물입니다. 마찬가지로 착색제는 기본 특성에 영향을 주지 않고 다른 안료 및 용제와 혼합될 수 있기 때문에 페인트의 첨가제입니다. 반대로, 특성을 변경하지 않고 다른 물질에 추가할 수 없는 물질을 반응성 또는 합성이라고 합니다. 예를 들어, 다른 물질과 반응하여 새로운 화합물을 형성하는 화학 물질은 반응성 물질이고, 다른 성분과 결합하여 새로운 제품을 형성하는 물질은 합성 물질입니다.

첨가제는 식품을 포함한 광범위한 제품에 일반적으로 사용됩니다. , 화장품, 의약품, 건축자재 등을 취급하고 있습니다. 제품의 맛, 질감 또는 외관을 개선하거나, 성능 또는 유통기한을 향상하거나, 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 등 다양한 목적으로 사용될 수 있습니다.