Compreendendo os aditivos: o que são e como funcionam

Aditivo refere-se a algo que pode ser adicionado ou combinado com outras coisas sem alterar sua natureza ou propriedades básicas. Em outras palavras, um aditivo não altera a substância ou componente subjacente, mas antes acrescenta algo novo a ele.

Por exemplo, o açúcar é um aditivo na panificação porque pode ser adicionado à farinha e outros ingredientes sem alterar suas características fundamentais. Da mesma forma, um corante é um aditivo em tintas porque pode ser misturado com outros pigmentos e solventes sem afetar suas propriedades básicas.

Em contraste, uma substância que não pode ser adicionada a outra substância sem alterar suas propriedades é chamada de reativa ou sintética. Por exemplo, um produto químico que reage com outras substâncias para formar um novo composto é reativo, enquanto uma substância que é combinada com outros ingredientes para formar um novo produto é sintética.

Os aditivos são comumente usados em uma ampla gama de produtos, incluindo alimentos. , cosméticos, produtos farmacêuticos e materiais de construção. Eles podem servir a diversos propósitos, como melhorar o sabor, a textura ou a aparência de um produto, melhorar seu desempenho ou prazo de validade ou proporcionar benefícios adicionais à saúde.