The Forgotten Wine of Ancient Rome: Uncovering the History of Hortensian

Το Hortensian ήταν ένα είδος κρασιού που παραγόταν στην αρχαία Ρώμη. Φτιάχτηκε από σταφύλια που καλλιεργούνταν στην περιοχή γύρω από την πόλη της Ρώμης και ήταν γνωστό για τη γλυκιά και φρουτώδη γεύση του. Το κρασί πήρε το όνομά του από τον Ρωμαίο πρόξενο Quintus Hortensius, ο οποίος λέγεται ότι εισήγαγε την ποικιλία σταφυλιού στην περιοχή. Το

Hortensian θεωρούνταν κρασί υψηλής ποιότητας και συχνά σερβιριζόταν σε συμπόσια και άλλες ειδικές περιστάσεις. Χρησιμοποιήθηκε επίσης ως βάση για άλλα κρασιά, όπως το περίφημο φαλερνιακό κρασί. Παρά τη δημοτικότητά του, ωστόσο, το Hortensian τελικά έπεσε σε δυσμένεια και αντικαταστάθηκε από άλλα είδη κρασιού. Σήμερα, δεν υπάρχουν πλέον αμπελώνες που παράγουν ορτενσιανό κρασί.