Забуте вино Стародавнього Риму: розкриття історії гортензіанства

Гортензія була різновидом вина, яке виробляли в Стародавньому Римі. Його виготовляли з винограду, вирощеного в околицях міста Рим, і він був відомий своїм солодким і фруктовим смаком. Вино було названо на честь римського консула Квінта Гортензія, який, як кажуть, представив цей сорт винограду в регіоні.

Гортензіан вважався високоякісним вином, і його часто подавали на банкетах та інших урочистих заходах. Його також використовували як основу для інших вин, таких як знамените фалернське вино. Однак, незважаючи на свою популярність, гортензія згодом впала в немилість і була замінена іншими видами вина. Сьогодні вже немає виноградників, де виробляють вино гортензії.