Заборављено вино старог Рима: откривање историје Хортензија

Хортензијан је била врста вина која се производила у старом Риму. Направљен је од грожђа узгајаног у околини града Рима, а био је познат по свом слатком и воћном укусу. Вино је добило име по римском конзулу Квинту Хортензијусу, за кога се причало да је увео сорту грожђа у регион.ӕӕ Хортензијан се сматрао висококвалитетним вином и често се служио на банкетима и другим посебним приликама. Коришћен је и као основа за друга вина, попут чувеног фалернског вина. Међутим, упркос својој популарности, Хортенсиан је на крају пао у немилост и замењен је другим врстама вина. Данас више нема винограда који производе хортензијанско вино.