Comprendre la calories et comment faire des choix plus sains

La caloricité est une mesure de la teneur énergétique d'une substance, généralement exprimée en unités de kilocalories (kcal) ou de mégacalories (Mcal). C'est une mesure de la quantité de chaleur qu'une substance peut produire lorsqu'elle est brûlée ou consommée.
2. Quelle est la différence entre la caloricité et la valeur nutritionnelle ?
La caloricité fait référence au contenu énergétique d'une substance, tandis que la valeur nutritionnelle fait référence aux nutriments et autres composés bénéfiques qu'une substance fournit. Un aliment peut avoir une valeur calorique élevée mais une faible valeur nutritionnelle s'il est riche en calories vides (comme les sucres ajoutés ou les graisses malsaines) et pauvre en nutriments essentiels.
3. Comment calculez-vous la caloricité ?
La caloricité d'une substance peut être calculée à l'aide de la formule suivante :
Caloricité = (Contenu énergétique x 100) / Poids de la substance
Où le contenu énergétique est généralement exprimé en unités de joules (J) ou de kilojoules (kJ), et la substance le poids est généralement exprimé en grammes (g) ou en kilogrammes (kg).
4. Quels sont quelques exemples d'aliments riches en calories ?
Exemples d'aliments riches en calories :
* Aliments frits tels que les frites, le poulet frit et les beignets
* Boissons sucrées telles que les sodas et les boissons pour sportifs
* Céréales raffinées telles que le pain blanc et les pâtes
* Viandes transformées telles que les hot-dogs et les saucisses
* Produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage et le lait entier
5. Quels sont quelques exemples d'aliments faibles en calories ?
Des exemples d'aliments faibles en calories comprennent :
* Les légumes verts à feuilles comme les épinards et le chou frisé
* Les légumes crucifères comme le brocoli et le chou-fleur
* Les baies comme les myrtilles et les fraises
* Les noix et les graines comme les amandes et graines de chia
* Poissons gras comme le saumon et le thon
6. Comment pouvez-vous utiliser les calories pour faire des choix plus sains ?
Vous pouvez utiliser les calories pour faire des choix plus sains en vous concentrant sur les aliments riches en nutriments qui fournissent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'autres composés bénéfiques pour un faible nombre de calories. Cela peut vous aider à maintenir un poids santé, à améliorer votre santé globale et à réduire votre risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.