Förstå kalorier och hur man gör hälsosammare val

Kaloricitet är ett mått på energiinnehållet i ett ämne, vanligtvis uttryckt i enheter av kilokalorier (kcal) eller megakalorier (Mcal). Det är ett mått på mängden värme som ett ämne kan producera när det förbränns eller förbrukas.
2. Vad är skillnaden mellan kaloriinnehåll och näringsvärde?
Kaloricitet avser energiinnehållet i ett ämne, medan näringsvärde avser de näringsämnen och andra nyttiga föreningar som ett ämne ger. En matvara kan ha högt kaloriinnehåll men lågt näringsvärde om den innehåller mycket tomma kalorier (som tillsatta sockerarter eller ohälsosamma fetter) och låg på viktiga näringsämnen.
3. Hur räknar man ut kaloriintaget?
Kaloriiteten hos ett ämne kan beräknas med följande formel:
Kaloricitet = (Energiinnehåll x 100) / Ämnesvikt
Där energiinnehållet vanligtvis uttrycks i enheter av joule (J) eller kilojoule (kJ) och ämne vikt uttrycks vanligtvis i enheter av gram (g) eller kilogram (kg).
4. Vilka är några exempel på livsmedel med högt kaloriinnehåll?
Exempel på livsmedel med högt kaloriinnehåll är:
* Friterad mat som pommes frites, stekt kyckling och munkar* Sockerhaltiga drycker som läsk och sportdrycker* Raffinerade spannmål som vitt bröd och pasta
* Processat kött som korv och korv
* Mejeriprodukter med hög fetthalt som ost och helmjölk
5. Vilka är några exempel på mat med låg kaloriinnehåll?
Exempel på mat med låg kaloriinnehåll är:
* Bladgröna grönsaker som spenat och grönkål* Korsblommiga grönsaker som broccoli och blomkål* Bär som blåbär och jordgubbar* Nötter och frön som mandel och chiafrös
* Fet fisk som lax och tonfisk6. Hur kan du använda kalorier för att göra hälsosammare val?
Du kan använda kalorier för att göra hälsosammare val genom att fokusera på näringstäta livsmedel som ger en hög mängd vitaminer, mineraler och andra nyttiga föreningar för ett lågt antal kalorier. Detta kan hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt, förbättra din allmänna hälsa och minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes.