Розуміння калорійності та способи вибору для здоров’я

Калорійність – це міра енергетичного вмісту речовини, яка зазвичай виражається в одиницях кілокалорій (ккал) або мегакалорій (Мкал). Це міра кількості тепла, яку речовина може виділити під час спалювання або споживання.
2. Яка різниця між калорійністю та харчовою цінністю?
Калорійність означає енергетичний вміст речовини, тоді як харчова цінність стосується поживних речовин та інших корисних сполук, які містить речовина. Харчовий продукт може мати високу калорійність, але низьку поживну цінність, якщо в ньому багато порожніх калорій (таких як доданий цукор або нездорові жири) і мало основних поживних речовин.
3. Як обчислити калорійність?
Калорійність речовини можна розрахувати за такою формулою:
Калорійність = (Вміст енергії x 100) / Вага речовини

Де вміст енергії зазвичай виражається в одиницях джоулів (Дж) або кілоджоулів (кДж), а речовина вага зазвичай виражається в грамах (г) або кілограмах (кг).
4. Назвіть деякі приклади висококалорійної їжі?
Приклади висококалорійної їжі включають:
* Смажену їжу, таку як картопля фрі, смажена курка та пончики
* Солодкі напої, такі як газована вода та спортивні напої
* Рафіновані зерна, такі як білий хліб і макарони
* Оброблене м’ясо, таке як хот-доги та ковбаси
* Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як сир і незбиране молоко
5. Назвіть кілька прикладів низькокалорійної їжі?
Приклади низькокалорійної їжі включають:
* Зелені листові овочі, такі як шпинат і капуста
* Хрестоцвіті овочі, такі як брокколі та цвітна капуста
* Ягоди, такі як чорниця та полуниця
* Горіхи та насіння, наприклад мигдаль. і насіння чіа
* Жирна риба, така як лосось і тунець
6. Як ви можете використовувати калорійність, щоб зробити вибір здоровішим?
Ви можете використовувати калорійність, щоб зробити вибір здоровішим, зосередившись на насичених поживними речовинами продуктах, які забезпечують велику кількість вітамінів, мінералів та інших корисних сполук за невелику кількість калорій. Це може допомогти вам підтримувати здорову вагу, покращити загальний стан здоров’я та знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет.