ทำความเข้าใจเรื่องปริมาณแคลอรี่และวิธีตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
แคลอรี่คือการวัดปริมาณพลังงานของสาร โดยทั่วไปจะแสดงเป็นหน่วยกิโลแคลอรี (kcal) หรือเมกะแคลอรี (Mcal) เป็นหน่วยวัดปริมาณความร้อนที่สารสามารถผลิตได้เมื่อถูกเผาหรือบริโภค
2 อะไรคือความแตกต่างระหว่างแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ? แคลอรี่หมายถึงปริมาณพลังงานของสาร ในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการหมายถึงสารอาหารและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่สารมอบให้ รายการอาหารอาจมีแคลอรี่สูงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำหากมีแคลอรี่เปล่าสูง (เช่น น้ำตาลที่เติมหรือไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ) และมีสารอาหารที่จำเป็นต่ำ 3. คุณจะคำนวณแคลอริซิตี้ได้อย่างไร? สามารถคำนวณแคลอริซิตี้ของสารได้โดยใช้สูตรต่อไปนี้:แคลอริซิตี = (ปริมาณพลังงาน x 100) / น้ำหนักของสาร
โดยที่ปริมาณพลังงานจะแสดงเป็นหน่วยจูล (J) หรือกิโลจูล (kJ) และสารต่างๆ โดยทั่วไปน้ำหนักจะแสดงเป็นหน่วยกรัม (g) หรือกิโลกรัม (kg)
4 ตัวอย่างอาหารแคลอรี่สูงมีอะไรบ้าง? ตัวอย่างอาหารแคลอรี่สูง ได้แก่:
* อาหารทอด เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด และโดนัท * เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมและเครื่องดื่มเกลือแร่
* ธัญพืชขัดสี เช่น ขนมปังขาวและพาสต้า * เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ฮอทดอก และไส้กรอก* ผลิตภัณฑ์นมไขมันสูง เช่น ชีสและนมเต็มตัว
5 ตัวอย่างอาหารแคลอรี่ต่ำมีอะไรบ้าง?ตัวอย่างของอาหารแคลอรี่ต่ำได้แก่:
* ผักใบเขียว เช่น ผักโขมและคะน้า* ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลีและกะหล่ำดอก
* ผลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
* ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ และเมล็ดเจีย* ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน และทูน่า6 คุณจะใช้แคลอรี่ในการตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร? คุณสามารถใช้แคลอรี่ในการตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในปริมาณสูงโดยมีแคลอรี่ต่ำ วิธีนี้สามารถช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง สุขภาพโดยรวมดีขึ้น และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
