Comprendre la différence entre la désinfection et la stérilisation
La désinfection est le processus d'élimination ou de destruction de tous les agents pathogènes (tels que les bactéries, les virus et les parasites) d'une surface ou d'un objet. Ceci est généralement fait pour empêcher la propagation de maladies, en particulier dans le secteur de la transformation des aliments et dans le secteur médical. La désinfection est différente de la stérilisation, qui consiste à éliminer complètement tous les micro-organismes, y compris les spores. La désinfection est souvent réalisée grâce à l'utilisation de désinfectants, tels que de l'eau de Javel ou des solutions à base d'alcool.
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