Понимание разницы между санитарией и стерилизацией

Санитарная обработка — это процесс удаления или уничтожения всех патогенов (таких как бактерии, вирусы и паразиты) с поверхности или объекта. Обычно это делается для предотвращения распространения болезней, особенно в пищевой промышленности и медицинских учреждениях. Санитарная обработка отличается от стерилизации, которая предполагает полное уничтожение всех микроорганизмов, включая споры. Санитарная обработка часто достигается за счет использования дезинфицирующих средств, таких как отбеливатели или растворы на спиртовой основе.