Розуміння різниці між санітарною обробкою та стерилізацією

Дезінфекція — це процес видалення або знищення всіх хвороботворних мікроорганізмів (таких як бактерії, віруси та паразити) з поверхні або об’єкта. Зазвичай це робиться, щоб запобігти поширенню хвороби, особливо в харчових і медичних установах. Санітація відрізняється від стерилізації, яка передбачає повне знищення всіх мікроорганізмів, включаючи спори. Дезінфекція часто досягається за допомогою дезінфікуючих засобів, таких як відбілювач або спиртовмісні розчини.