비스킷뿌리의 다양성을 발견하세요: 아프리카 요리의 주요 식품

비스킷뿌리는 아프리카 전통 요리에 일반적으로 사용되는 뿌리 채소의 일종입니다. 카사바뿌리, 유카뿌리라고도 알려져 있으며, 대륙 여러 지역의 주식이다. 비스킷뿌리는 삶기, 튀기기, 굽기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있는 다용도 재료입니다. 고소한 맛과 단단하고 가루 같은 질감이 있어 감자나 다른 녹말이 많은 야채 대용으로 자주 사용됩니다.