Lås upp hälsofördelarna och den kulturella betydelsen av Kumis, den fermenterade hästmjölksdrycken

Kumis (även stavat koumiss eller kumys) är en traditionell fermenterad hästmjölksdryck som är populär i Kazakstan och andra centralasiatiska länder. Den görs genom att jäsa hästmjölk med hjälp av mikroorganismer som finns på huden på den mjölkande personen, vilket skapar en lätt syrlig och syrlig smak.

Kumis har konsumerats i århundraden i dessa regioner som en uppfriskande dryck och tros ha flera hälsotillstånd fördelar, som att förbättra matsmältningen och stärka immuniteten. Det anses också vara en symbol för gästfrihet och serveras ofta till gästerna som ett tecken på respekt och generositet.Æ
Under de senaste åren har kumis vunnit popularitet i andra delar av världen på grund av dess unika smak och potentiella hälsofördelar. Det kan dock vara utmanande att hitta autentiska kumis utanför Centralasien, eftersom jäsningsprocessen kräver specifika mikroorganismer som finns i regionens miljö.