Khám phá vị chua ngọt của Chinotto: Một loại trái cây có múi độc đáo đến từ Ý

Chinotto là một loại trái cây họ cam quýt có nguồn gốc từ Ý và được biết đến với vị ngọt và hơi chua. Nó là một loại quả lai được tạo ra bằng cách lai giữa cam chua (Citrus aurantium) với cam Seville (Citrus sinensis). Quả thu được nhỏ, tròn và có vỏ màu vàng sáng, vỏ dày, dễ bóc.

Chinotto thường được sử dụng trong sản xuất nước trái cây, mứt và rượu mùi, đồng thời nó cũng được ăn tươi như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Nó là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Ý, đặc biệt là ở vùng Piedmont, nơi nó được trồng thương mại. Chinotto còn được biết đến với hàm lượng vitamin C cao và các chất dinh dưỡng khác, khiến nó trở thành một món bổ sung lành mạnh và ngon miệng cho nhiều món ăn.