Открийте сладко-киселия вкус на Chinotto: уникален цитрусов плод от Италия

Chinotto е вид цитрусов плод, който е роден в Италия и е известен със своя сладък и леко кисел вкус. Това е хибриден плод, който се получава чрез кръстосване на кисел портокал (Citrus aurantium) със севилски портокал (Citrus sinensis). Полученият плод е малък, кръгъл и има яркожълта кора с дебела, лесна за обелване кора.

Chinotto често се използва в производството на сокове, конфитюри и ликьори, а също така се консумира прясно като закуска или десерт. Той е популярна съставка в италианската кухня, особено в района на Пиемонт, където се отглежда за търговски цели. Chinotto е известно и с високата си концентрация на витамин С и други хранителни вещества, което го прави здравословна и вкусна добавка към много ястия.