Открийте вкусните вкусове на поке: Хавайско ястие

Poke е хавайско ястие, което се състои от парчета сурова риба (обикновено риба тон, сьомга или октопод), които са мариновани в соев сос, сусамово масло и други подправки и след това хвърлени с ориз, водорасли и други съставки. Често се сервира като предястие или лека храна и е популярно в Хаваите и в други части на тихоокеанските острови.

Poke е подобно на сашими, но обикновено се прави с прясна, сурова риба, която е нарязана на малки парчета, а не тънко нарязани като сашими. Също така често се подправя с различни съставки, като соев сос, сусамово масло и водорасли, които му придават отличителен вкус и текстура.

Poke е популярно ястие в Хавай и други части на тихоокеанските острови и често се сервира на луаус и други традиционни хавайски събирания. Става все по-популярно и в други части на света, тъй като хората откриват уникалните вкусове и текстури на това вкусно и питателно ястие.