Temui Rasa Sedap Poke: Hidangan Hawaii

Poke ialah hidangan Hawaii yang terdiri daripada kepingan ikan mentah bersaiz gigitan (biasanya tuna, salmon, atau sotong) yang diperap dalam kicap, minyak bijan, dan perasa lain, dan kemudian dilambung dengan nasi, rumpai laut dan bahan-bahan lain. Ia sering dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan ringan, dan popular di Hawaii dan bahagian lain di Kepulauan Pasifik.

Poke adalah serupa dengan sashimi, tetapi ia biasanya dibuat dengan ikan segar dan mentah yang telah dipotong menjadi kepingan kecil, bukannya dihiris nipis seperti sashimi. Ia juga sering dibumbui dengan pelbagai bahan, seperti kicap, minyak bijan dan rumpai laut, yang memberikan rasa dan tekstur yang tersendiri.

Poke ialah hidangan popular di Hawaii dan bahagian lain di Kepulauan Pasifik, dan sering dihidangkan di luaus dan perhimpunan tradisional Hawaii yang lain. Ia juga menjadi semakin popular di bahagian lain di dunia, apabila orang ramai menemui rasa dan tekstur unik hidangan lazat dan berkhasiat ini.