Hielamon - сладък еврейски хляб за специални поводи

Hielamon (изписван също като helamon или hilamon) е вид еврейски сладък хляб, който традиционно се сервира на Шабат и други специални поводи. Това е сладък, богат хляб, който се приготвя с различни съставки, включително мед, захар, яйца и масло.

Името „хиеламон“ идва от еврейските думи „хала“, което означава „сладък“ и „мон, “, което означава „хляб“. Хлябът обикновено се оформя в малки кръгли питки или кифлички и често се покрива със сладка глазура, направена от мед или захар.

Хиеламон е популярно лакомство в еврейските общности по света и често се сервира като част от Шабат или празнична трапеза. Освен това е традиционна храна за специални поводи като сватби и брит мила (церемонии по обрязване).