Hielamon - Ένα γλυκό εβραϊκό ψωμί για ειδικές περιστάσεις

Το Hielamon (επίσης γράφεται ως helamon ή hilamon) είναι ένα είδος εβραϊκού γλυκού ψωμιού που παραδοσιακά σερβίρεται το Shabbat και άλλες ειδικές περιστάσεις. Είναι ένα γλυκό, πλούσιο ψωμί που παρασκευάζεται με διάφορα συστατικά, όπως μέλι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο.

Το όνομα "hielamon" προέρχεται από τις εβραϊκές λέξεις "halah", που σημαίνει "γλυκό" και "mon, που σημαίνει «ψωμί». Το ψωμί συνήθως διαμορφώνεται σε μικρά στρογγυλά ψωμάκια ή ρολά και συχνά καλύπτεται με γλυκό γλάσο από μέλι ή ζάχαρη. Το

Hielamon είναι μια δημοφιλής απόλαυση στις εβραϊκές κοινότητες σε όλο τον κόσμο και συχνά σερβίρεται ως μέρος ενός Σαμπάτ ή γιορτινό γεύμα. Είναι επίσης ένα παραδοσιακό φαγητό για ειδικές περιστάσεις όπως γάμους και brit milah (τελετές περιτομής).