Hielamon - O pâine dulce evreiască pentru ocazii speciale

Hielamon (scris și helamon sau hilamon) este un tip de pâine dulce evreiască care este servită în mod tradițional în Shabat și alte ocazii speciale. Este o pâine dulce și bogată, care este făcută cu o varietate de ingrediente, inclusiv miere, zahăr, ouă și unt.

Numele „hielamon” provine din cuvintele ebraice „halah”, care înseamnă „dulce” și „mon,” " care înseamnă "pâine". Pâinea este în mod obișnuit în formă de pâini sau rulouri mici și rotunde și este adesea acoperită cu o glazură dulce făcută din miere sau zahăr.

Hielamonul este un răsfăț popular în comunitățile evreiești din întreaga lume și este adesea servit ca parte a unui Shabat sau masa de sarbatori. Este, de asemenea, un aliment tradițional pentru ocazii speciale, cum ar fi nunți și brit milah (ceremonii de circumcizie).