히엘라몬(Hielamon) - 특별한 날을 위한 달콤한 유대인 빵

히엘라몬(헬라몬 또는 힐라몬이라고도 함)은 전통적으로 안식일과 기타 특별한 행사에 제공되는 유대인 달콤한 빵의 일종입니다. 꿀, 설탕, 달걀, 버터 등 다양한 재료를 넣어 만든 달콤하고 진한 빵입니다.

"히라몬"이라는 이름은 "달다"를 의미하는 히브리어 "halah"와 "mon, "는 "빵"을 의미합니다. 빵은 일반적으로 작은 둥근 덩어리나 두루마리 모양이며, 그 위에 꿀이나 설탕으로 만든 달콤한 글레이즈를 얹는 경우가 많습니다. 명절식사. 결혼식이나 브릿밀라(할례식) 등 특별한 날의 전통 음식이기도 하다.