Hielamon - солодкий єврейський хліб для особливих випадків

Гіеламон (також пишеться як геламон або хіламон) — це різновид єврейського солодкого хліба, який традиційно подають у Шабат та інші особливі випадки. Це солодкий насичений хліб, який готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема меду, цукру, яєць і масла.

Назва «гіеламон» походить від єврейських слів «halah», що означає «солодкий», і «mon, », що означає «хліб». Хліб зазвичай формують у вигляді невеликих круглих хлібців або булочок, і його часто покривають солодкою глазур’ю з меду або цукру.

Хіламон є популярним частуванням у єврейських громадах по всьому світу, і його часто подають як частину шабату або святкова трапеза. Це також традиційна їжа для особливих випадків, таких як весілля та брит міла (церемонії обрізання).