Pochopení mléčných výrobků: tradiční až moderní metody
Mléčné výrobky jsou výrobky vyrobené z mléka nebo jiných mléčných výrobků, jako je sýr, máslo, jogurt a zmrzlina. Tyto produkty lze vyrábět pomocí různých metod, včetně tradičních postupů chovu dojnic nebo modernějších technologií, jako je pasterizace a homogenizace. Některé mléčné výrobky mohou být také obohaceny o další živiny, jako jsou vitamíny a minerály.



