Meijerituotteiden ymmärtäminen: perinteisistä nykyaikaisiin menetelmiin
Maitovalmisteilla tarkoitetaan tuotteita, jotka on valmistettu maidosta tai muista maitotuotteista, kuten juustosta, voista, jogurtista ja jäätelöstä. Näitä tuotteita voidaan valmistaa käyttämällä erilaisia menetelmiä, mukaan lukien perinteiset maidonviljelykäytännöt tai nykyaikaisemmat tekniikat, kuten pastörointi ja homogenointi. Joihinkin maitotuotteisiin voidaan myös lisätä lisäravinteita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita.



