乳制品是指由牛奶或其他乳制品制成的产品,例如奶酪、黄油、酸奶和冰淇淋。这些产品可以使用多种方法生产,包括传统的奶牛养殖方法或更现代的技术,如巴氏灭菌和均质化。一些乳制品还可能添加维生素和矿物质等额外营养素。