Înțelegerea produselor lactate: metode tradiționale până la moderne
Produse lactate se referă la produsele care sunt făcute din lapte sau alte produse lactate, cum ar fi brânza, untul, iaurtul și înghețata. Aceste produse pot fi produse folosind o varietate de metode, inclusiv practici tradiționale de producție a laptelui sau tehnologii mai moderne precum pasteurizarea și omogenizarea. Unele produse lactate pot fi, de asemenea, îmbogățite cu nutrienți suplimentari, cum ar fi vitamine și minerale.



