Découvrez la douce histoire et la signification du Khatti, un dessert indien traditionnel

Le khatti est un plat sucré indien traditionnel originaire de l’État du Rajasthan. C'est un type de biscuit ou biscuit à base de farine de blé, de ghee (beurre clarifié) et de sucre. La pâte est étalée en fines feuilles et découpée en différentes formes avant d'être cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Khatti est souvent servi comme collation ou comme dessert, et il est particulièrement populaire lors des festivals et des occasions spéciales. La douceur du sucre et le croquant des biscuits en font un délicieux régal pour les enfants et les adultes.

En plus de son goût, le Khatti a une signification culturelle au Rajasthan. Il est souvent fabriqué lors de fêtes religieuses et est considéré comme un symbole de chance et de prospérité. Dans certaines communautés, le Khatti est également utilisé comme offrande aux dieux et aux déesses.

Dans l'ensemble, le Khatti est un plat sucré indien bien-aimé qui est apprécié par les gens du monde entier. Sa riche histoire et son importance culturelle en font un lieu unique et spécial qui mérite d'être essayé.