인도 전통 디저트인 카티(Khatti)의 달콤한 역사와 중요성을 알아보세요.

카티(Khatti)는 라자스탄 주에서 시작된 인도 전통 달콤한 요리입니다. 밀가루, 기(정제 버터), 설탕을 넣어 만든 쿠키 또는 비스킷의 일종입니다. 반죽을 얇은 시트로 펴고 다양한 모양으로 자른 후 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

Khatti는 종종 간식이나 디저트로 제공되며 특히 축제나 특별한 행사에 인기가 있습니다. 설탕의 단맛과 쿠키의 아삭함은 어린이와 어른 모두에게 맛있는 간식이 됩니다.

맛 외에도 Khatti는 라자스탄에서 문화적 중요성을 갖고 있습니다. 종종 종교 축제 기간 동안 만들어지며 행운과 번영의 상징으로 간주됩니다. 일부 지역 사회에서는 Khatti가 신과 여신에게 바치는 제물로도 사용됩니다.

전체적으로 Khatti는 전 세계 사람들이 즐기는 사랑받는 인도 달콤한 요리입니다. 풍부한 역사와 문화적 중요성으로 인해 시도해 볼 가치가 있는 독특하고 특별한 음식입니다.