Upptäck den söta historien och betydelsen av Khatti, en traditionell indisk efterrätt

Khatti är en traditionell indisk söt maträtt som har sitt ursprung i delstaten Rajasthan. Det är en typ av kaka eller kex gjord med vetemjöl, ghee (klarat smör) och socker. Degen kavlas ut till tunna ark och skärs i olika former innan den gräddas tills den är gyllenbrun.

Khatti serveras ofta som mellanmål eller efterrätt, och den är särskilt populär under festivaler och speciella tillfällen. Sockrets sötma och krispigheten i kakorna gör det till en läcker njutning för både barn och vuxna.

Utöver sin smak har Khatti kulturell betydelse i Rajasthan. Det görs ofta under religiösa högtider och anses vara en symbol för lycka och välstånd. I vissa samhällen används Khatti också som ett offer till gudarna och gudinnorna.

Sammantaget är Khatti en älskad indisk söt maträtt som avnjuts av människor över hela världen. Dess rika historia och kulturella betydelse gör det till en unik och speciell behandling som är värd att prova.