Scopri la dolce storia e il significato del Khatti, un dolce tradizionale indiano

Il Khatti è un piatto dolce tradizionale indiano originario dello stato del Rajasthan. È un tipo di biscotto o biscotto fatto con farina di frumento, burro chiarificato (burro chiarificato) e zucchero. L'impasto viene steso in sfoglie sottili e tagliato in varie forme prima di essere cotto fino a doratura.

Khatti viene spesso servito come spuntino o dessert ed è particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. La dolcezza dello zucchero e la croccantezza dei biscotti lo rendono un piacere delizioso sia per i bambini che per gli adulti.

Oltre al suo gusto, Khatti ha un significato culturale in Rajasthan. Viene spesso preparato durante le feste religiose ed è considerato un simbolo di buona fortuna e prosperità. In alcune comunità, il Khatti viene utilizzato anche come offerta agli dei e alle dee.

Nel complesso, il Khatti è un amato piatto dolce indiano apprezzato da persone di tutto il mondo. La sua ricca storia e il suo significato culturale lo rendono un piacere unico e speciale che vale la pena provare.