Temui Sejarah Manis dan Kepentingan Khatti, Pencuci Mulut Tradisional India

Khatti ialah hidangan manis tradisional India yang berasal dari negeri Rajasthan. Ia adalah sejenis biskut atau biskut yang dibuat dengan tepung gandum, minyak sapi (mentega cair) dan gula. Doh digulung menjadi kepingan nipis dan dipotong dalam pelbagai bentuk sebelum dibakar sehingga perang keemasan.

Khatti sering dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut, dan ia amat popular semasa perayaan dan majlis khas. Kemanisan gula dan kerangupan biskut menjadikannya hidangan yang lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Selain rasanya, Khatti mempunyai kepentingan budaya di Rajasthan. Ia sering dibuat semasa perayaan keagamaan dan dianggap sebagai simbol tuah dan kemakmuran. Dalam sesetengah komuniti, Khatti juga digunakan sebagai persembahan kepada dewa dan dewi.

Secara keseluruhannya, Khatti ialah hidangan manis India yang digemari oleh orang ramai di seluruh dunia. Sejarah yang kaya dan kepentingan budaya menjadikannya satu hidangan yang unik dan istimewa yang patut dicuba.