Útmutató a teafajtákhoz és előnyeikhez

A tea a Camellia sinensis fajhoz tartozó növények leveleiből, bimbóiból vagy szárából készült italfajta. A leggyakoribb teafajta a fekete, a zöld és az oolong, de sok más tea is létezik, köztük a fehér, a sárga és a pu-erh tea.

A fekete tea a leginkább oxidált teafajta, amely erősebb ízt és sötétebb színt ad neki. . A zöld tea viszont kevésbé oxidálódik, íze és színe világosabb. Az Oolong tea részben oxidált, így egyedi ízt és állagot ad neki.

A teát több ezer éve fogyasztják, Kínából származik, és Ázsia és a világ más részein is elterjedt. Nemcsak italként, hanem gyógyászati célokra és társasági italként is használták. Manapság a teát sokféle formában fogyasztják, és a világ számos kultúrájának fontos része.