Çay Türleri ve Faydaları Hakkında En İyi Kılavuz

Çay, Camellia sinensis türündeki bitkilerin yapraklarından, tomurcuklarından veya saplarından yapılan bir içecek türüdür. En yaygın çay türleri siyah, yeşil ve oolong çaydır, ancak beyaz, sarı ve pu-erh çayı da dahil olmak üzere başka birçok çay türü de vardır.

Siyah çay, çayın en oksitlenmiş türüdür ve ona daha güçlü bir tat ve daha koyu bir renk verir. . Yeşil çay ise daha az oksitlenir ve daha hafif bir tada ve renge sahiptir. Oolong çayı kısmen oksitlenerek ona eşsiz bir tat ve doku kazandırır.

Çay, Çin menşeli olup Asya'nın ve dünyanın diğer bölgelerine yayılan binlerce yıldır tüketilmektedir. Sadece içecek olarak değil aynı zamanda tıbbi amaçlarla ve sosyal içecek olarak da kullanılmaktadır. Günümüzde çay pek çok farklı biçimde tüketilmekte ve dünya çapında pek çok kültürün önemli bir parçası haline gelmektedir.