Повний довідник щодо типів чаю та їх переваг

Чай — це напій, виготовлений із листя, бруньок або стебел рослин роду Camellia sinensis. Найпоширенішими видами чаю є чорний, зелений та улун, але є багато інших, зокрема білий, жовтий чай і чай пуер.

Чорний чай є найбільш окисленим типом чаю, що надає йому сильнішого смаку та темнішого кольору. . Зелений чай, навпаки, менше окислюється і має світліший смак і колір. Чай улун частково окислюється, що надає йому унікального смаку та текстури.

Чай споживають протягом тисячоліть, він походить із Китаю та поширюється в інші частини Азії та світу. Його використовували не лише як напій, але й у лікувальних цілях та як соціальний напій. Сьогодні чай вживають у багатьох різних формах, і він є важливою частиною багатьох культур у всьому світі.