Cremant: o alternativă unică și accesibilă la șampanie

Cremant este un tip de vin spumant originar din regiunea Loarei din Franța. Se face folosind aceeași metodă ca și șampania, dar cu câteva diferențe esențiale.
În primul rând, cremantul este produs de obicei folosind un singur soi de struguri, cum ar fi Chardonnay sau Chenin Blanc, în timp ce șampania este de obicei amestecată din mai mulți struguri. Acest lucru conferă cremantului un profil de aromă mai concentrat și mai distinct.
În al doilea rând, cremantul este învechit pentru o perioadă mai scurtă de timp decât șampania, de obicei variind de la 12 la 36 de luni, comparativ cu minimum 15 luni necesare pentru șampanie. Acest lucru are ca rezultat un gust mai proaspăt și mai fructuos.
În cele din urmă, cremantul este adesea produs folosind o a doua fermentație care are loc în sticlă, mai degrabă decât într-un rezervor mare precum șampania. Acest lucru conferă cremantului o spumă mai delicată și mai subtilă (bulele din vin).
În general, cremant este un vin spumant de înaltă calitate, care oferă un profil de aromă unic și distinct în comparație cu șampania. Este o opțiune excelentă pentru cei care caută o alternativă mai accesibilă și mai accesibilă la șampanie.