Cremant: унікальна та доступна альтернатива шампанському

Cremant - це різновид ігристого вина, яке виникло в регіоні долини Луари у Франції. Його виготовляють за тим же методом, що й шампанське, але з кількома ключовими відмінностями.
По-перше, кремант зазвичай виробляють лише з одного сорту винограду, наприклад Шардоне або Шенен Блан, тоді як шампанське зазвичай купажують із кількох сортів винограду. Це надає креманту більш чіткий і виразний профіль смаку. По-друге, кремант витримується менший період часу, ніж шампанське, зазвичай від 12 до 36 місяців, порівняно з мінімальними 15 місяцями, необхідними для шампанського. Це призводить до більш свіжого та фруктового смаку.
Зрештою, кремант часто виготовляють за допомогою другого бродіння, яке відбувається в пляшці, а не у великому резервуарі, як шампанське. Це надає креманту більш делікатний і витончений мус (бульбашки у вині).
Загалом, кремант є високоякісним ігристим вином, яке має унікальний і виразний профіль смаку порівняно з шампанським. Це чудовий варіант для тих, хто шукає більш доступну альтернативу шампанському.