Креман: уникальная и доступная альтернатива шампанскому

Креман — разновидность игристого вина, родом из долины Луары во Франции. Его производят тем же методом, что и шампанское, но с несколькими ключевыми отличиями. Во-первых, креман обычно производят с использованием только одного сорта винограда, например Шардоне или Шенен Блан, тогда как шампанское обычно смешивают из нескольких сортов винограда. Это придает креманту более сфокусированный и отчетливый вкусовой профиль. Во-вторых, кремант выдерживается в течение более короткого периода времени, чем шампанское, обычно от 12 до 36 месяцев, по сравнению с минимальными 15 месяцами, необходимыми для шампанского. Это приводит к более свежему и фруктовому вкусу. Наконец, кремант часто производят с использованием вторичной ферментации, которая происходит в бутылке, а не в большом резервуаре, как шампанское. Это придает креманту более нежный и тонкий мусс (пузырьки в вине). В целом, креман — это высококачественное игристое вино, которое предлагает уникальный и отличный вкусовой профиль по сравнению с шампанским. Это отличный вариант для тех, кто ищет более доступную альтернативу шампанскому.