Разумевање клаоница: место одакле долази месо

Кланица је место где се животиње кољу и припремају за конзумацију меса. Позната је и као кланица или пијаца меса. Кланице се обично користе за производњу меса великих размера, као што су говедина, свињетина и пилетина. Процес клања и припреме меса назива се "кланица".ӕӕУ клаоници, животиње се уносе живе, а затим се омамљују или убијају различитим методама, као што су електрично омамљивање или пиштољ за заробљавање. Када је животиња мртва, окачи се наопачке на удицу и искрвари да би се уклонила сва крв из лешине. Труп се затим прерађује у различите комаде меса, као што су одресци, котлети и печење, који се затим пакују и шаљу у продавнице прехрамбених производа и друге продавце.ӕӕКлаонице регулишу владине агенције како би се осигурало да раде у безбедном и санитарном стању начин и да произведено месо не садржи штетне бактерије и друге загађиваче. Радници у кланицама морају да поштују строге безбедносне протоколе како би смањили ризик од повреда и болести.