Отключване на тайните на лозята: Изкуството и науката за ампелографията

Ампелографът е човек, който изучава характеристиките на лозята, особено техните навици на растеж, производство на плодове и устойчивост на болести. Тази област на изследване е известна като ампелография. Ампелографите използват знанията си, за да идентифицират и класифицират различни сортове грозде и да разберат как могат да се представят при различни условия на отглеждане. Те също работят за подобряване на качеството и добива на грозде за производство на вино и за разработване на нови сортове грозде, които са по-подходящи за специфичен климат и региони.