Odhalení tajemství vinné révy: Umění a věda ampelografie
Ampelograf je člověk, který studuje vlastnosti révy vinné, zejména jejich růstové návyky, produkci ovoce a odolnost vůči chorobám. Tento obor je známý jako ampelografie. Ampelografové používají své znalosti k identifikaci a klasifikaci různých odrůd hroznů a k pochopení toho, jak mohou fungovat v různých podmínkách růstu. Pracují také na zlepšení kvality a výnosu hroznů pro výrobu vína a na vývoji nových odrůd vinné révy, které jsou vhodnější pro konkrétní podnebí a regiony.



