


Het ontsluiten van de geheimen van wijnstokken: de kunst en wetenschap van ampelografie
Ampelographist is een persoon die de kenmerken van wijnstokken bestudeert, met name hun groeigewoonten, fruitproductie en ziekteresistentie. Dit vakgebied staat bekend als ampelografie. Ampelografen gebruiken hun kennis om verschillende druivensoorten te identificeren en te classificeren, en om te begrijpen hoe ze kunnen presteren onder verschillende groeiomstandigheden. Ze werken ook aan het verbeteren van de kwaliteit en opbrengst van druiven voor de wijnproductie, en aan het ontwikkelen van nieuwe druivenrassen die beter geschikt zijn voor specifieke klimaten en regio's.



