포도나무의 비밀 풀기: Ampelography의 예술과 과학

Ampelographist는 포도나무의 특성, 특히 성장 습관, 과일 생산 및 질병 저항성을 연구하는 사람입니다. 이 연구 분야는 암펠로그래피(ampelography)로 알려져 있습니다. Ampelographists는 자신의 지식을 사용하여 다양한 포도 품종을 식별 및 분류하고 다양한 재배 조건에서 어떻게 성능을 발휘할 수 있는지 이해합니다. 그들은 또한 와인 생산을 위한 포도의 품질과 수확량을 개선하고 특정 기후와 지역에 더 적합한 새로운 포도 품종을 개발하기 위해 노력하고 있습니다.