Gunda – Ein köstliches indisches Fladenbrot aus Gujarat
Gunda ist eine indische Fladenbrotsorte, die im Bundesstaat Gujarat beliebt ist. Es wird aus Weizenmehl hergestellt und normalerweise mit verschiedenen Currys oder Chutneys serviert. Gunda ist ein dünnes, rundes Brot, das auf einer Tava (einer Art Grillplatte) oder in einem Tandoor (einem Lehmofen) gebacken wird. Es wird oft mit einem Klecks Ghee (geklärte Butter) obendrauf serviert. Gunda ist ein Grundnahrungsmittel in Gujarat und wird von Menschen jeden Alters genossen.
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