Gunda - Ένα νόστιμο ινδικό Flatbread από το Γκουτζαράτ

Το Gunda είναι ένα είδος ινδικού flatbread που είναι δημοφιλές στην πολιτεία Gujarat. Φτιάχνεται από αλεύρι σίτου και συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία από κάρυ ή τσάτνεϊ. Το Gunda είναι ένα λεπτό, στρογγυλό ψωμί που μαγειρεύεται σε τάβα (είδος ταψιού) ή σε tandoor (πήλινο φούρνο). Σερβίρεται συχνά με μια κούκλα γκι (καθαρό βούτυρο) από πάνω. Το Gunda είναι βασικό φαγητό στο Γκουτζαράτ και το απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών.